La fin de l’année scolaire approche. La période des blocus bat son plein. Ainsi, le stress et la fatigue peuvent commencer à se faire sentir chez certains. Heureusement amis étudiants, l’équipe de Greenz Biobar est là pour vous indiquer les aliments qui peuvent stimuler votre organisme et votre cerveau en ces jours difficiles !

Les épinards

Les feuilles d’épinard sont bien pourvues en fibres, en minéraux (fer et magnésium) et en vitamines. Ces nutriments aident à la lutte contre le déclin des facultés cognitives et stimulent les capacités du cerveau. Néanmoins, pour avoir les meilleures qualités nutritionnelles, l’épinard doit être consommé le plus frais possible, comme chez Greenz Biobar ! De manière générale, les légumes à feuilles vertes (comme le brocoli ou la roquette) sont une source de vitamine K, qui participe au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, et de vitamines B6 et B12 qui sont associées à l’amélioration de la mémoire.

Les fruits 

La vitamine C joue un rôle essentiel dans la transmission nerveuse et donc les performances de notre cerveau. On peut la retrouver particulièrement dans certains fruits comme les kiwis, papayes ou oranges. Un smoothie vitaminé et ça repart ! De plus, les fruits frais constituent aussi une saine alternative aux barres chocolatées ou autres en-cas riches en sucres !

Le thé vert

Avant un examen, la caféine peut fournir un coup de boost utile mais attention sa surconsommation entraine des difficultés à s’endormir, de la fatigue sur le long terme et une moins bonne concentration. Le thé vert contient des antioxydants et constitue une bonne alternative aux produits riches en caféine.

Une autre idée est de consommer de la guarana, la plante qui contient le plus de guarana, au monde. Et on en propose en « super supplément » d’un smoothie au Greenz Biobar : offrez-vous donc un peu d’énergie !

Pour lutter contre le stress et la fatigue en période d’examens, il n’y a finalement pas de secret : avoir une alimentation saine et équilibrée et un sommeil suffisant. Bon courage à tous !

Ca y est ! La Zinne débarque enfin au Greenz Biobar. Vous pouvez dès à présent régler vos smoothies, lunchs, sandwiches et autres plats du jour du Greenz avec la nouvelles monnaie locale et citoyenne de Bruxelles.

La Zinne, c’est une monnaie unique créée par des citoyens Bruxellois, dans le but de soutenir l’économie locale et de favoriser les échanges en circuit court. Une aventure qui démarre en 2017 avec trois communes participantes, pour ensuite s’élargir et s’implanter dans toute la capitale. Pour participer à cette nouvelle économie durable, rien de plus simple ! Il vous suffit d’échanger vos euros contre des Zinnes (1€=1 Zinne) dans un comptoir de change et de les utiliser ensuite chez les commerçants partenaires du projet. Ainsi, vous participerez à l’émergence d’un système socio-économique alternatif et innovant qui renforce l’économie bruxelloise et permet aux citoyens de se réapproprier la monnaie. La Zinne permet aussi de redynamiser les échanges entre citoyens et petits producteurs à Bruxelles, créant de véritables liens entre eux, et constitue aussi une monnaie respectueuse de l’environnement. Elle a tout bon, cette Zinne !

Aujourd’hui, c’est près d’une centaine de commerçants qui utilisent la Zinne au quotidien à Bruxelles. Le projet continue de s’étendre et touche de plus en plus de Bruxellois soucieux d’une économie plus sociale et respectueuse. Autant de valeurs que nous partageons et que nous soutenons au Greenz Biobar.

Pour en savoir plus sur la Zinne et découvrir les nombreux comptoirs de change, c’est par ici !

Incroyable mais vrai ! Le Greenz Biobar fête ses 10 ans cette année ! 10 ans d’engagement, de partage, de cuisine respectueuse et de recettes originales, 10 ans que vous nous soutenez et pour cela on ne vous remerciera jamais assez ♥

En octobre 2009, nous commencions cette folle aventure de la restauration durable après plusieurs mois de voyage au bout du monde. Dix ans plus tard, nous sommes fières et heureux de voir que notre projet continue d’être soutenu et porté à travers les différentes générations. Il aura fallu et il faudra encore beaucoup d’énergie et de persévérance pour exposer nos buts, nos objectifs et notre démarche. Mais nous sommes convaincu que la sensibilisation et la participation active et citoyenne du plus grand nombre fera la différence. Aujourd’hui, nous continuons à croire qu’un changement vers une alimentation durable pour tous est possible. Notre aspiration reste intacte pour développer encore et toujours de nouveaux projets dans de nombreux domaines et pour toutes les tranches d’âges. Car ça aussi, nous y croyons, c’est la mixité et la diversité des générations qui soutiendront la richesse de notre projet dans le temps.

Mais assez parlé ! Place à la fête ! Pour ses 10 ans, le Greenz Biobar met les petits plats dans les grands et vous réserve de belles surprises. Concours, dégustations, ateliers cuisine… Nous vous révèlerons bientôt le programme complet de notre soirée d’anniversaire, à laquelle vous êtes bien sûre conviés ♥ On se réjouit !