La recette du Sirop de Lilas de Charlotte

La recette du Sirop de Lilas de Charlotte

La recette du Sirop de Lilas de Charlotte

 Le printemps n’apporte pas seulement de la couleur dans nos jardins. Il réserve également bien des surprises. Tu te serais douté que le lilas pouvait créer un délicieux sirop ? Découvre la recette de Charlotte qui sublimera ton eau ce printemps ! 

Ingrédients :

Pour 1 à 2 bouteilles de sirop :
✔️ 120g de fleurs de lilas bordeaux (+- 13 grappes)
✔️ 1 petite grappe de lilas blanche
✔️ 800ml d’eau
✔️ 1 citron bio
✔️ Du sucre ou sucre de canne

Préparation :

  1. Porte à ébullition 800ml d’eau dans une casserole et retire du feu. 
  2. Pendant ce temps, préleve les fleurs de tes grappes et coupe le citron en morceaux.
  3. Ajoute les fleurs dans la casserole ainsi que tes morceaux de citron.
  4. Après 1h retire les morceaux de citrons. Laisse les fleurs infuser 1h de plus. 
  5. Filtre ta préparation et pèse-là. Ajoute le même poids en sucre de canne ou normal.
  6. Porte le tout à ébullition et laisse frémir 10 minutes en remuant continuellement.
  7. Mets-le en bouteille et voilà ! 

À ton tour de jouer ! 

Recette originale

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