Verre, carton, plastique ? Qu’a-t-on choisi ?

Verre, carton, plastique ? Qu’a-t-on choisi ?

Difficile de s’y retrouver entre les différentes possibilités de conserver les aliments. Au Greenz, on a fait des choix stratégiques en alliant la facilité pour le consommateur tout en gardant notre côté éthique. 

LE VERRE 

Le verre présente de nombreux avantages quant-il s’agit de contenir de la nourriture. Il ne laisse pas passer les odeurs et les arômes, les aliments ne sont donc pas modifiés. De plus, il permet de ne pas fixer les bactéries et il est facile à nettoyer. Un autre avantage, c’est qu’il est adéquat aussi bien pour garder au frais que pour réchauffer!

Cela fait maintenant 4 ans que l’on a commencé à proposer nos salades et desserts dans des bocaux en verre tout en gardant la possibilité de choisir un contenant jetable. Durant les deux premières années, les clients étaient plutôt frileux suite à la démarche. Mais l’option de tendre vers le zéro-déchet était une valeur qu’on ne voulait pas lâcher au Greenz. Et on a bien fait ! En effet, on a pu constater ces 18 derniers mois à quel point la demande a fortement augmentée et que cela répond aux envies des consommateurs actuellement. C’est pourquoi, on est convaincu que les clients du Greenz sont sensibles à notre démarche zero waste! D’ailleurs, ils nous communiquent de plus en plus leur enthousiasme à choisir leur salade dans nos bocaux. 

 

LE GREENZ DANS VOS MAGASINS BIO ET AU BOULOT

Depuis plus d’un an maintenant, on a commencé à vendre nos produits dans des magasins bio. On y distribue exclusivement nos salades, hoummous et desserts dans des bocaux consignés et c’est génial! 

Qui plus est, on propose aujourd’hui des business lunch avec une option 100% zéro-déchet! La nourriture est livrée dans des box en bois, les salades, desserts et potages dans des bocaux en verre et on apporte aussi les couverts qui sont en inox. Et c’est super de voir que de nombreuses entreprises se tournent vers un choix plus éthique pour leur lunch professionnel du midi. 

Malheureusement, un pot en verre est plus lourd et encombrant, c’est pour cela qu’on propose  l’alternative carton recyclé ou plastique pet, pour rendre accessible notre cuisine bio à tout le monde. 

On essaye chaque jour d’avancer le plus possible dans notre démarche zéro déchet. On était loin du compte à nos débuts (il y a 4 ans) et  c’est vraiment enthousiasmant d’observer l’aspect exponentiel de la démarche! Alors, raison de plus pour continuer sur notre belle lancée avec les bocaux Greenz consignés. 

LE SAVIEZ VOUS : aujourd’hui, dans notre rayon “prêt à manger”, nous avons atteint un taux de 50% de ventes zéro-déchet grâce à nos bocaux consignés!!!! On est super fier!!!! 

VERRE… CONSIGNE OU A LA BULLE? 

Aller mettre ses verres à la bulle, c’est une mini catastrophe écologique… Bien sûr, il vaut mieux trier ses bouteilles et bocaux en verre que de les jeter dans des poubelles non appropriées. Malheureusement, des désavantages persistent…

Le verre, recyclable à l’infini, mais à quel prix ?  Malgré ce que l’on peut penser, le recyclage du verre utilise énormément d’eau et demande beaucoup d’énergie. En effet, un kg de verre fondu représente 300g à 500g de co² rejeté. 

Alors, réutiliser-les pour conserver vos aliments secs, vos soupes maisons… Faites en des éléments décoratifs, donner leur une seconde vie. Au Greenz, nous réutilisons tous nos bocaux pour les desserts ou salades ou comme pour y mettre nos couverts sur les tables! 


ET POUR CEUX QUI VEULENT ENCORE AVOIR LE CHOIX?

LE CARTON 

S’il est trop difficile pour toi d’emporter un de nos produits mis en bocaux, nous te proposons une autre alternative : le carton recyclé! On utilise du carton recyclé qui une fois les aliments consommés peuvent être mis dans vos poubelles cartons. De plus, selon Ilse Vervloet, Conseillère en Environnement à la Fédération des Industries Transformatrices de Papier et Carton “les fruits, légumes, pâtes et riz sont des applications idéales pour des emballages recyclés.” Voilà pourquoi, c’était l’alternative la plus judicieuse. 

LE PLASTIQUE 

On utilise du plastique PET pour une partie de nos desserts et pour les couvercles de nos salades en contenant carton. Ce plastique est recyclé et peut être recyclé à nouveau! Il permet pour certains de nos clients de pouvoir profiter d’un dessert sur le pouce sans devoir s’encombrer d’un pot en verre pendant l’heure du midi. On a conscience que ce n’est pas le moyen zéro-déchet le plus écologique, c’est pour cela que l’on a limité au maximum son utilisation. 

Il était important pour nous de continuer à pouvoir offrir cette possibilité à nos clients tout en continuant à avancer dans notre démarche éthique. Un pour Greenz et Greenz pour tous !

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