Zéro déchet en Belgique : on en est où ?

Zéro déchet en Belgique : on en est où ?

Mois : juillet 2019

Le Zéro Déchet, t’en entends parler mais est-ce que tu sais vraiment ce que c’est ?

 

Le mouvement Zéro Déchet c’est une démarche qui vise à réduire structurellement notre production de déchets pour économiser les ressources de notre planète. Il s’axe autour de trois leviers : la réduction à la source (moins de gaspillage, d’emballage, de sacs plastiques), le réemploi (réparation, revente et don des objets) et le recyclage. Aujourd’hui, quels sont les actions Zéro Déchet en Belgique et quels sont les bons gestes à adopter pour aller dans le bon sens ?

 

Les initiatives en Belgique

 

Depuis le film « Demain » ou le livre « Zéro Déchet » de Béa Johnson, de plus en plus de gens mettent en pratique la démarche Zéro Déchet (ZD) dans leur vie quotidienne (faire ses achats en vrac, fabrication à la maison des produits ménagers de base, abandon des couverts ou serviettes jetables…). Sur les réseaux sociaux le mouvement grandit et un business se développe (sacs en tissus, gourdes…). Les pouvoirs publics commencent à se saisir du sujet : moins de déchets, c’est moins de coûts pour les communes et intercommunales. L’opération « Communes Zéro Déchet » en Wallonie par exemple a sélectionné dix communes qui ont pour défi de réduire la production de déchets ménagers à maximum 100kg par an et par habitant (la moyenne Wallonne est de 145 kg actuellement, ce qui reste un très bon score par rapport aux moyennes européennes). 

 

Les bons gestes à adopter

 

Au quotidien, il existe des gestes très simples pour tendre vers le Zéro Déchet dans sa consommation personnelle. Les emballages étant une des plus grandes sources de gaspillage, prendre l’habitude de faire ses courses avec ses propres sacs réutilisables est un premier pas, à combiner avec l’achat en vrac et le stockage dans des bocaux en verre. Il existe aussi des couvercles en tissu, excellente alternative aux films plastiques pour conserver ses restes. On peut aussi retrouver de nombreux tutos sur internet qui expliquent simplement comment fabriquer ses produits cosmétiques, un bon moyen de faire du bien à son portefeuille et à la planète.

 

 Et nous, au Greenz, on fait quoi ?

Tendre vers le « Zéro Déchet » c’est un de nos combats fondateurs. Nous pensons que pour réaliser notre cuisine respectueuse, le contenant est aussi important que le contenu. Dans notre production nous essayons d’optimiser et de minimiser le plus possible nos déchets. Nos déchets organiques sont triés pour être ensuite bio-méthanisés.Nous avons aussi mis en place une récolte des invendus de nos magasins partenaires qui nous sert à réaliser des soupes.  Nous proposons depuis peu un Business Lunch 100% Zero Waste qui ne génère aucun déchet. Au restaurant, nous avons mis en place un système de consignes de bocaux en verre pour nos produits à emporter que les clients peuvent nous rapporter. Nos pailles sont en Inox ou au moins en carton. Pour ce qui est des produits qui ne peuvent pas être emportés dans des bocaux en verre nous essayons d’être le plus éco responsable possible en employant des emballages recyclés ou recyclables ou des matériaux biodégradables.

 

En conclusion, la démarche du Zéro Déchet n’en est qu’à ses débuts mais séduit de plus en plus chaque jour, à nous de la suivre et de respecter son crédo : le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas.

Quels aliments pour vous booster en période d’examens ?

Quels aliments pour vous booster en période d’examens ?

Mois : juillet 2019

La fin de l’année scolaire approche. La période des blocus bat son plein. Ainsi, le stress et la fatigue peuvent commencer à se faire sentir chez certains. Heureusement amis étudiants, l’équipe de Greenz Biobar est là pour vous indiquer les aliments qui peuvent stimuler votre organisme et votre cerveau en ces jours difficiles !

Les épinards

Les feuilles d’épinard sont bien pourvues en fibres, en minéraux (fer et magnésium) et en vitamines. Ces nutriments aident à la lutte contre le déclin des facultés cognitives et stimulent les capacités du cerveau. Néanmoins, pour avoir les meilleures qualités nutritionnelles, l’épinard doit être consommé le plus frais possible, comme chez Greenz Biobar ! De manière générale, les légumes à feuilles vertes (comme le brocoli ou la roquette) sont une source de vitamine K, qui participe au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, et de vitamines B6 et B12 qui sont associées à l’amélioration de la mémoire.

Les fruits 

La vitamine C joue un rôle essentiel dans la transmission nerveuse et donc les performances de notre cerveau. On peut la retrouver particulièrement dans certains fruits comme les kiwis, papayes ou oranges. Un smoothie vitaminé et ça repart ! De plus, les fruits frais constituent aussi une saine alternative aux barres chocolatées ou autres en-cas riches en sucres !

Le thé vert

Avant un examen, la caféine peut fournir un coup de boost utile mais attention sa surconsommation entraine des difficultés à s’endormir, de la fatigue sur le long terme et une moins bonne concentration. Le thé vert contient des antioxydants et constitue une bonne alternative aux produits riches en caféine.

Une autre idée est de consommer de la guarana, la plante qui contient le plus de guarana, au monde. Et on en propose en « super supplément » d’un smoothie au Greenz Biobar : offrez-vous donc un peu d’énergie !

  

Pour lutter contre le stress et la fatigue en période d’examens, il n’y a finalement pas de secret : avoir une alimentation saine et équilibrée et un sommeil suffisant. Bon courage à tous !

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